Garnelen-Dip
Schwierigkeit
Zubereitung: 10 Min • Rezept von Apron&Whisk
- -300 g gekochte Garnelen, klein geschnitten
- -3 Esslöffel Mayonnaise „aux œufs“ (Mayonnaise mit Ei)
- -1 Teelöffel Andalouse sauce (Andalouse-Sauce)
- -1 Esslöffel gehackte Kapern
- -1 fein gewürfelte Schalotte
- -1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- -Eine Handvoll gehackter Dill und Parsley (Petersilie)
- -1 Esslöffel Zitronensaft
- -½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- -Salz nach Geschmack
- 1Tupfe die gekochten Garnelen mit Küchenpapier trocken und schneide sie in kleine Stücke. Hacke die Schalotte und die Kräuter fein.
- 2Vermische in einer Schüssel die Mayonnaise, Andalouse sauce, Zitronensaft, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver, bis alles gut verrührt ist.
- 3Gib die gehackten Garnelen, Kapern, Schalotte und Kräuter in die Schüssel.
- 4Hebe alles vorsichtig unter, sodass die Garnelen und die übrigen Zutaten gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- 5Mit Salz abschmecken, falls nötig.
- 6Als Dip servieren oder als Vorspeise auf deine Lieblingscracker geben.