Kichererbsen Gemüse Wraps
4 Tortilla-Wraps, 480 g Kichererbsen, 2 EL Tomatenmark, 1 EL Zitronensaft, 3 TL Currypulver, ½ TL gemahlener Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer, 2 EL fester Naturjoghurt, 4 TL Aïoli, 2 TL Mango-Chutney (Alternative: Ahornsirup, Agavendicksaft, Honig oder Aprikosenmarmelade), 10 g frische Petersilie, 60 g Babyspinat, 120 g Möhren, geraspelt, 100 g Salatgurke, 2 mittelgroße Tomaten
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