Pasta Fritters mat Moschter a Gréiwen

Schwierigkeit 1/5

Mécht 12 Pasta Fritters • Preparatioun: 10 Min • Kachen: 10 Min • Rezept vun Apron&Whisk

  • -300g Wermischel
  • -200g Speckgréiwen
  • -3,5 Iessläffel « Moutarde forte »
  • -3 grouss Eeër
  • -2 Iessläffel Péiterséileg, reng gehackt
  • -90g Parmigiano Reggiano oder Grana Padano, gerappt
  • -Olivenueleg
  • -Salz a Peffer
Pasta Fritters mat Moschter a Gréiwen

  1. 1D’ Nuddelen am Salzwaasser kache bis se al dente sinn, ofschëdden an op d'Säit leeën.
  2. 2Speckgréiwen an enger Pan ubrode bis se knuspreg sinn. Op d'Säit leeë mat dem Fett vun de Gréiwen.
  3. 3D’Eeër mat Parmesan, Moschter a Péiterséileg an enger grousser Schossel opschloen. Gréiwen mam Fett derbäiginn a vermëschen.
  4. 4Nuddelen derbäiginn a vermësche bis den Eeër Mix gutt verdeelt ass.
  5. 5Ueleg an enger Pan erhëtzen, sou dass de Buedem bedeckt ass. Mat hëllef vun enger Forschette eng Zort Puffer aus den Nuddele formen a virsiichteg an d’Pan leen. Op alle Säiten ubrode bis se liicht brong sinn, dann op Kichepabeier leeën.
  6. 6Waarm zerwéieren a mat Ärer Liblingszooss genéissen.
All eis Rezepter