Wie si mir?

D’Moutarderie de Luxembourg – dat ass eng mënschlech Aventure, déi viru bal 100 Joer ugefaang huet an aus Successiounen an d’Vermëttele vun héije Wäerter besteet.
D’Moutarderie de Luxembourg – dat ass eng aussergewéinlech a gemeinsam Geschicht, wou exzellent Leeschtungen an Traditiounen eisen Know-how an eis Loscht, et nach besser ze maachen, Dag fir Dag guidéieren.
Eis Equipe
-
Yann MUNHOWEN
Direktioun Tél : (+352) 26 29 03 818 Schéckt ons eng Email -
Roland MUNHOWEN
Direktioun Tél : (+352) 26 29 03 303 Schéckt ons eng Email -
Maëlynn DUSSAUCY
Marketing & Verkaf Tél : (+352) 26 29 03 300 Schéckt ons eng Email -
Jean FRANCK
Produktiounschef Tél : (+352) 26 29 03 200 -
Wolfgang ZEIMENTZ
Produktiounschef Tél : (+352) 26 29 03 201 -
Philip KAUDY
Industriemechaniker -
Sandra TATONE
Verpakung -
Marion JAKOBS
Verpakung -
Enrico GROEBEL
Verpakung -
Tim KONOPATZKI
Verpakung -
Kocor MALGORZATA KATARZYNA
Verpakung
Eis en Know-How
D’Moutarderie de Luxembourg produzéiert all Joer, virun allem fir den nationale Marché, ëm déi 240 Tonne Moschter a 160 Tonne Mayonnaise. D’Moschterkäre kommen aus Kanada an aus Europa, den Esseg deen mir an eisen Saucen an eisem Moschter benotzen ass aus Letzebuerg.
All d’Ingrediente si garantéiert 100 % natierlech an ouni Konservéierungsstoffer. De lëtzebuergesche Moschter huet am Verglach mat anerem Moschter e vill méi kuerzen Haltbarkeetsdatum. Genee dat mengt de Roland MUNHOWEN, wann hien en als e Produit bezeechent, deen „authentesch ass, eng laang Traditioun huet a jonk, frësch a sämeg genoss soll ginn“.
Bei all de Produktiounsetappen, déi Dag fir Dag a just op Basis vu fixe Liwweropträg duerchgefouert ginn, sinn de Roland a Yann MUNHOWEN ëmmer derbäi – vum Choix an der Commande vun de Matière-premièren, dem Iwwerpréiwe vun de Basisrezepter bis bei d’Supervisioun vun de leschten Aarbechtsschrëtter.
Am Géigesaz zu anere Moschterproduzenten huele mir beim Muelen d’ätheresch Ueleger aus de Kären net eraus. Esou kritt de Moschter eng nach besser Qualitéit an en eenzegaartegen Aroma.
Während d’zermuele Käre assembléiert ginn a räifen, gëtt Esseg derbäigemaach. Esou entsteet eng sämeg Mëschung, déi mat Salz, Zocker a Gewierzer ofgeronnt gëtt. Voilà! Den typesche Goût vum lëtzebuergesche Moschter.
No engem weidere Vermëschen an Zermuele gëtt d’Kompositioun an eng Cuve gepompelt, wou si iwwer Nuecht rout, fir dass den Oxygen entstréime kann. Den nächsten Dag gëtt de Moschter während engem voll automatiséierte Prozess an ënnert optimalen hygienesche Bedéngungen ofgefëllt. Esou ass d’konstant Qualitéit vum Produit garantéiert.
Säit d’Moutarderie de Luxembourg hiren Etiketten 2015 en neien Design ginn huet, feiert d’Entreprise grousse Succès an huet hiert Sortiment zënterhier ëm zwou nei Marken ausgebaut: „Ketchup de Luxembourg“ an „Andalouse de Luxembourg“.
Béid Produite ginn nach stänneg weiderentwéckelt – si hunn e gudde Ruff dank der ethescher Aarbechtsweis vun hire Createuren an der héichwäerteger Qualitéit vun hiren Zosen.