Burger mit Raclettekäse
Für die Rindfleisch-Patties: 500 g Rinderhackfleisch, 1 Ei, 3 EL Paniermehl, 4 EL scharfer Senf, ½ TL Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für den Rest: 2 Zwiebeln, 3 EL Öl, 8 EL BBQ-Sauce, 4 Burgerbrötchen, 12 Raclette-Käsescheiben, 4 TL scharfer Senf, 4 Blätter Kopfsalat, gehackt, 4 Scheiben geräucherter Tiroler Schinken, 4 Essiggurken, in Scheiben geschnitten
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