Okonomoiyaki - Japanische Reibekuchen
300g mehlige Kartoffeln, 3 Frühlingszwiebeln, ½ TL Ingwerpaste, 1 TL Sojasauce, 1 Ei, 2 EL Mehl, ½ TL Salz, Pflanzenöl, zum braten
Für die Okonomiyaki Sauce:
4 EL Moutarderie de Luxembourg Ketchup, 2 EL Sojasauce, 2 EL Zucker, 1 EL Weißweinessig, ½ TL Ingwerpaste, ½ TL Senf Original , 1 Knoblauchzehe, gepresst
Zum Servieren:
Mayonnaise aux oeufs, Sesamkerne
