Vegetarische Hackbällchen
Vegetarische Fleischbällchen : 175 g getrocknetes texturiertes Sojaprotein., 1,5 TL Knoblauchpulver, 1 TL chinesisches Fünfgewürz, 1,5 TL geräuchertes Paprikapulver, 350 ml Gemüsebrühe, 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt, 1 Ei, 35 g Paniermehl, 50 g Ketchup, Salz & Pfeffer
Soße: 65 g Ketchup, 1 TL Chilipulver, 2 EL Sojasauce, 2 EL Reisessig, 2 cm frischer Ingwer, gerieben oder gehackt, 1 kleine Knoblauchzehe, gerieben oder gehackt, 1 Esslöffel (15 g) Zucker, 150 ml Wasser, 1 EL Maisstärke
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