Thai Poulets Burger mat Samouraï Zooss
Fir d’Burger-Patties:
2 Poulets-Brëscht (400g) ● 1 Iessläffel Ingwer-Paste ● 1 Iessläffel Zitrounegras-Paste ● 1 Knuewelekszéif, zerdréckt ● 2 Iessläffel Koriander, gehackt ● 1 Iessläffel Thailännesch Fëschzooss oder Sojaszooss ● 1/4 Téiläffel Salz ● 1 Iessläffel Moutarderie de Luxembourg Samouraï Zooss ● 4 Iessläffel Panko Chapelure ● Sonneblummenueleg, fir ze broden
Fir d’ageluechten Ennen:
1 rout Enn ● 50g Zocker ● 120ml Wäisswäinesseg ● 6 schwaarz Pefferkären ● 1 Téiläffel Salz
Fir ze Assembléieren:
4 Burger-Bréidercher ● Laitue oder Eisbergzalot ● Koriander ● Moutarderie de Luxembourg Samouraï Zooss