Mexikanesch Burrito Zalot mat BBQ Tofu
Tofu BBQ:
400 g Tofu
1 roud Paprika
100 g BBQ Zooss
3 Knuewelekszéiwen, zerdréckt
1 Iessläffel Rapsueleg
15 g Agavendicksaft
1 Téiläffel Oregano, gedréchent
1 Téiläffel Paprikapolver
1 Pouz Kanéil
Limetten-Mandel-Räis:
1 Fréijoerszwiwwel
1 Knuewelekszéif
1 Limett (Zest+ Jus)
1 Iessläffel Kokosueleg
250 g Basmatiräis
450 ml Waaser
20 g gehackte Mandelen
Gréng Salsa:
30 g Koriander, frësch
50 g Olivenueleg
2 Knuewelekszéiwen
1 Sprëtz Limettejus
100 g Mais aus der Bécks, ofgeschott
Pinto Bounen:
400 g Pinto Bounen, ofgeschott
2 Iessläffelen Tomatekonzentrat
2 Tomaten
1 Téiläffel Kräizkümmel, gemuelen
½ Téiläffel Koriander, gehackt
½ Téiläffel Paprikapolver
1 Avocado
100 g Sauer Ram
100 g Tortillachips
Salz a Peffer
D’ganzt Rezept liesen