Burger végétarien au potiron et au chou-fleur
Pour 4 Burgers • Préparation + cuisson : 45 min • Recette de Weymis BBQ
4 pains à burger, une petite citrouille Hokkaido, Salade (mâche), 4 tranches de fromage à raclette, Aïoli, 8-10 noix, huile d’olive, 1-2 cuillères à café de curry en poudre Steak de chou-fleur et pommes de terre : 300g de pommes de terre, 300g de chou-fleur, 3-4 cuillères à soupe de farine (ou de chapelure), 2 cuillères à café de moutarde, 1 œuf, Oignons de printemps, Persil, Poivre et sel
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