Pain de viande américain
500 g de viande hachée (de bœuf et de porc), 1 petit oignon, 1 gousse d’ail, 20 g de beurre, 1 c.à.s. de ketchup, 1 c.à.s. de sauce BBQ, 1 c.à.s. de moutarde forte, 1 c.à.c. de sauce Worcestershire, 30 g de chapelure, 2 c.à.s. de persil, 1 oeuf, ½ c.à.c. de sel, poivre
Pour le nappage: 1 c.à.s. de ketchup, 1 c.à.s. de sauce BBQ
