Choux de Bruxelles braisés au four
700 g de choux de Bruxelles, 2 càs de sirop d’érable, 1 càs d’huile d’olive, 1 pincée de piment en flocon (optionnel), Sel & poivre
Pour la sauce : 2 càc de purée d’amandes blanche, 1 càs de moutarde « original », 1 càs de jus de citron, 2 càs d’eau froide, 1 càs d’huile d’olive, 1 tête d’ail, Sel & poivre