Oepsies sudafricains & coleslaw épicé
Pour 12 oepsies (pour 2 pers. en plat principal ou pour 4 pers. en snack – Préparation : 1h + Mariner pendant une nuit. Recette de Anne’s Kitchen.
Pour les oepsies : 150 g de tranches de bacon fumé, 100 g de sauce BBQ Moutarderie, 30 g de ketchup Moutarderie, 1 c.à.s. de sauce soja, 40 g de miel, 1 c.à.s. de cassonade, 1 c.à.s. d’origan
Pour le coleslaw: 1 épi de maïs, 150 g de choux, 1 oignon nouveau, 1 carotte, 1 botte de coriandre, 40 g de mayonnaise aux œufs Moutarderie, 60 g de sauce Samouraï Moutarderie, sel et poivre, quartiers de citron vert, pour servir
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