Sandwich vietnamien Banh mi
Pour 2 pers. • Préparation: 20 min • Cuisson: 10 min • Recette de Vegelizious
1 baguette
200 g de tofu fumé, tranché
¼ de concombre, coupé en fines tranches
2 càs de sauce Samouraï
2 cuillères à soupe de sauce Hoisin (ou de sauce soja/teriyaki sucrée), Coriandre fraîche, Menthe fraîche
Légumes marinés au vinaigre : 2 carottes, coupées en julienne, 100 g de radis (ou 1 carotte supplémentaire), coupés en julienne, 150 ml de vinaigre de riz, 150 ml d’eau bouillante, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de sucre
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