Boulettes de viande "Köfte"
800 gr. de bœuf haché (20% matière grasse), 1 gros oignon haché finement, 25g de persil, finement haché, 1/2 càc de paprika, 1 càc de poivre noir, 1 càc de sel, 80g de chapelure , 1 càc de levure chimique, Huile pour la cuisson
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