Döner mat Champignonen & Knuewelek Zooss (vegetaresch)
Pita Bréidercher: 225 g Miel, 135 ml Waasser, 7 g dréchen Hief, 1 Iessläffel Olivenueleg, 1 Iessläffel Zocker, 1 Grimmel Salz ; Champignonen Fëllung: 1 kg Champignon, 4 Iessläffel Sojazooss, 1 Téiläffel gereecherten Paprikapolver, 1 Téiläffel Paprikapolver, 1 Téiläffel Kräizkümmelpolver, 1 Grimmel Cayennepeffer; Knuewelek Zooss: 250 g Jughurt, 60 g Aïoli ; Fir ze garnéieren:
½ Kornischong, ¼ Wäisse Kabes. 2 Tomaten
