Mini Lahmacun, tierkesch Spezialitéit
Basis
- 8 Mini-Tortillaen
Fleeschgarnitur
- 250 g Rëndshackfleesch
- 1 kleng Ënn
- 1 kleng Tomat
- 1 kleng laang rout séiss Paprika
- 1 Handvoll frësch Péiterséileg
- 2 Iessläffel Tomatekonzentrat
- 2 bis 3 Iessläffel Olivenueleg (jee no Fettgehalt vum Fleesch upassen)
- 1 Téiläffel Salz
- 1 Téiläffel schwaarze Peffer
- 1 Téiläffel Paprikapolver
Jughurts- a Knuewelekszooss
- 2 bis 3 Iessläffel Jughurt
- 1 Téiläffel Aïoli vun der Moutarderie de Luxembourg
- Eng Prise gedréchent Menthe (optional)
Fir ze zerwéieren
- Fein geschnidden rout Ënnen
- Frësche Péiterséileg
- Zitrounsschnëtter
- Tomaten a kleng Wierfele geschnidden
